22. November 1882
Bäckermeister Friedrich Müller aus Ranstadt bei Nidda übernimmt mit seiner
Ehefrau Sophie Müller in der Altstadt, Holzstrass/Ecke Langgasse die Bäckerei
seines Lehrherren Elchert.

17. März 1897
Friedrich Müller erwirbt das Grundstück Grafenstraße 37 und zieht mit seinem
Betrieb dorthin um.

01. Mai 1920
Sohn Heinrich Müller und dessen Frau Anna übernehmen den Betrieb.

11./12. September 1944
Bei Luftangriff auf Darmstadt wird der Bäckerei- und Konditoreibetrieb mit den
drei dazugehörenden Häusern völlig zerstört. Bis auf den ältesten Sohn Friedrich Müller, der zu dieser Zeit beim Militär ist, kommen alle Familienmitglieder ums Leben.

08. Februar 1946
Nach seiner Rückkehr aus der Kriegsgefangenschaft baut Friedrich
Müller mit Hilfe seiner Frau Ilse die Bäckerei wieder auf.

24. Februar 1949
Die Bäckerei und Konditorei öffnet wieder ihr Pforten. Ein Jahr später kommt
in den angrenzenden Räumlichkeiten das kleine Cafe Pilztörtchen hinzu.
Hier gab es die ersten Sahnetorten nach dem 2. Weltkrieg.

01. Oktober 1958
In der Berliner Allee 12 wird die erste Filiale eröffnet.

01. Januar 1980
Die Bäckerei wird an Bäckermeister Thorwald Ulmers
und seine Ehefrau übergeben.

01. Juli 1992
Matthias Ulmers und seine Frau übernehmen das Geschäft vom Vater

22. Oktober 2007
Im Herbst 2007 finden in der Filiale Grafenstraße im Rahmen der Feierlichkeiten
zum 125-jährigem Jubiläum eine ganze Reihe von Jubiläumsveranstaltungen
mit den Mitarbeitern, Lieferanten und Kunden statt.